Μάιος Καίσαρας
Κατηγορία: Ορεκτικό Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά & χρόνος εκτέλεσης: 15 λεπτά Υλικά για 1 μερίδα: 1 τμχ Λαχανίδα μεσαίου μεγέθους160 γρ. Crumble Caesar30 γρ.…
Reef n Beef
Κατηγορία: Κυρίως Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά & Χρόνος εκτέλεσης: 16 λεπτά Υλικά για 1 μερίδα: 150 γρ. Αστακοουρά200 γρ. Rib eye50 γρ. Πολέντα50 ml Pepper…
Green Easter
Κατηγορία: Κυρίως Χρόνος προετοιμασίας: 90 λεπτά (10 ώρες για το ψήσιμο) & χρόνος εκτέλεσης: 15 λεπτά Υλικά για 1 μερίδα: 45 γρ. Πέστο αγριομάραθου45…
Το Έθιμο
Κατηγορία: Κυρίως Χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα (8-10 ώρες ψήσιμο) & Χρόνος εκτέλεσης: 8 λεπτά Υλικά για 5 μερίδες 2.5 κιλά Μπούτι αρνιού300 γρ. Πατάτες baby…
Η αγκινάρα
Ίσως κι εσείς σαν κι εμάς πιστεύατε μέχρι στιγμής πως η αγκινάρα που φτάνει στο πιάτο μας είναι λαχανικό. Κι όμως, είναι το μεγαλύτερο…
Taco Mas
Κατηγορία: Κυρίως Χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα και 30 λεπτά & χρόνος εκτέλεσης: 15 λεπτά Υλικά για 4 μερίδες: Τορτίγιες1 κιλό Μοσχαρίσιο κιμά180 γρ. Σάλτσα…
Popeye’s Brunch
Κατηγορία: Brunch Χρόνος προετοιμασίας: 18 λεπτά & Χρόνος εκτέλεσης: 3 λεπτά Υλικά για 1 μερίδα 5 τμχ Αυγά70 ml Γάλα100 γρ. Αλεύρι5 γρ. Baking powderCorn…
Rainbow beet
Κατηγορία: Κρύο ορεκτικό Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά & χρόνος εκτέλεσης: 10 λεπτά Υλικά για 4 μερίδες 500 γρ. Πολύχρωμα παντζάρια40 γρ. Crumble κόκκινα φρούτα40 γρ.…
What The Hell(ι)
Chefs: Δημήτρης Κωστόπουλος - Σείριος Κομιχείλης
Location: Μυστικός Κήπος
Οι κοπές των ζυμαρικών (Μέρος γ’)
Τα ζυμαρικά στην Valle d’Aosta Τα chnéffléne είναι τοπικό ζυμαρικά,μικρά νιόκι που φτιάχνονται με αλεύρι και αυγά και σχηματίζονται με ένα ειδικό εργαλείο αμέσως…