Ψητό καλαμάρι σε δροσερό πλιγούρι
Κατηγορία: Ορεκτικό Υλικά για 4 μερίδες: 300 γρ. Καλαμάρι20 γρ. Πέστο Λεμόνι 80 γρ. Πληγούρι Χονδρό 50 γρ. Spice Oil Τσίλι πάπρικα 40 γρ. Μαγιονέζα100 γρ. Ελαιόλαδο20 γρ. Φύλλα…
Κατηγορία: Συνταγές Magna Carta
Fusion risotto σουπιάς
Κατηγορία: Ορεκτικό Υλικά για 20 μερίδες: 1 κιλό Ρύζι Carnaroli500 ml Ζωμός ψαριού5 γρ. Κρεμμύδι εσαλότ200 ml Λευκό κρασί1200 γρ. ΣουπιάSeason pepper φύκια λεμόνιΤζίντζερ αλεσμένοΛεμονόχορτο…