Berbere (Africa, Ethiopia)

Στην Αιθιοπία, κάθε οικογένεια έχει τη δική της μυστική συνταγή berbere, που μεταδίδεται από γενιά σε γενιά. Τα βασικά συστατικά είναι συχνά τα ίδια, αλλά οι αναλογίες διαφέρουν: κορόρυμα, σκόρδο, τζίντζερ, μούρο του πάθους, μίτα τσίλι, μαύρο κύμινο, αλάτι ή κανέλα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το Berbere αποκαλείται μερικές φορές «αιθιοπικό κάρυ».

Κωδικός προϊόντος: TEX20 Κατηγορίες: , ,

Περιγραφή

Συστατικά: κάρδαμο, σκόρδο, ru, μαύρο κύμινο, αλάτι, πιπεριά τσίλι

Χρήσεις:

  1. Kαρύκευση σε ψητό κοτόπουλο
  2. Φακές
  3. Πατάτες
  4. Κεφτεδάκια
  5. Ραγού

Tips:

  1. Συνδιάστε το με το ραγού σεϊτάν για vegan παρασκευές

Επιπλέον πληροφορίες

Είδος συσκευασίας

Συσκευασία σακούλας

Καθαρό Βάρος

500 gr

Συσκευασία Kιβωτίου

2 x 500 gr