Μαύρο αλάτι Χαβάης (North America)

Πλούσιο σε ενεργό άνθρακα, αυτό το εντελώς φυσικό χειροποίητο αλάτι Χαβάης είναι ένα μείγμα δύο εξαιρετικά αγνών προϊόντών. Τα μαύρα πετρώματα λάβας καθαρισμένα από τις ακαθαρσίες τους προστίθενται σε καθαρό θαλασσινό νερό σε λίμνες εξάτμισης για να ενισχυθούν με ορυκτά. Τέλεια μαύρο, το σπάνιο και εκλεπτυσμένο αλάτι δημιουργεί μια όμορφη ιμπρεσιονιστική διακόσμηση στο πιάτο.