Περιγραφή
Απόλυτος συνδυασμός αντζούγιας, ξηρών καρπών και μυρωδικών με έντονο χαρακτήρα
Συστατικά: αντζούγιες, colatura di alici (απόσταγμα αντζούγιας), μαύρες ελιές, πράσινες ελιές, κάπαρη, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, κουκουνάρι, αμύγδαλα, καρύδια, μαϊντανός, βασιλικός, ρίγανη, αλάτι
Χρήσεις:
- Έτοιμο προς χρήση
- Ζυμαρικά
- Spaghetti alle vongole
- Dressing σε θαλασσινές εφαρμογές
- Dressing για σαλάτες και ψητά λαχανικά
- Σαλάτα ceasars
- Σαλάτα με βραστό αυγό
- Ντοματοσαλάτα
- Πατατοσαλάτα
- Μαρινάρισμα ωμών ψαριών
- Συνοδεία ψαριού
- Σε λαδολέμονο
- Σε σάλτσα ψαριού
- Σαρδέλες
- Ταιριάζει με κρέας, ιδιαίτερα με κοτόπουλο και χοιρινό
- Ως dip με προσθήκη γιαουρτιού ή cream cheese
- Μπρόκολο με τριμμένο πεκορίνο
- Καρύκευση σαλτσών
- Μαγιονέζα
Tips:
- Δοκιμάστε το σε πίτσα.
- Ταιριάζει φανταστικά πάνω από φρέσκια τομάτα και λαχανικά σχάρας.
- Καρυκεύστε μια πουτανέσκα.
- Αναμίξτε κρέμα γάλακτος με πέστο cetarese για δημιουργία σάλτσας.