Συνταγές Magna CartaBloody cod 29 Φεβρουαρίου, 2024 29 Φεβρουαρίου, 2024 Κατηγορία: Κυρίως Χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά & χρόνος εκτέλεσης: 15 λεπτά Υλικά για 4 άτομα: 720 γρ. Φιλέτο από φρέσκο μπακαλιαρο 350 γρ. Σάλτσα…Read More
Συνταγές Guest Chef(M)illussion 29 Φεβρουαρίου, 2024 29 Φεβρουαρίου, 2024 Κατηγορία: Σαλάτα Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά & χρόνος εκτέλεσης: 5 λεπτά Υλικά για 1 μερίδα: 125 γρ. Burrata 300 ml Χυμός πράσινου μήλου 1/4…Read More
Συνταγές Magna Carta MixologySweet rosemary 29 Φεβρουαρίου, 2024 29 Φεβρουαρίου, 2024 Κατηγορία: Build up Ποτήρι σερβιρίσματος: Highball Χρόνος προετοιμασίας: 1 μέρα Υλικά για 8 cocktail: Για τον αρωματισμό του sweet vermouth 350 ml Sweet Bianco…Read More
Pizza projectMagenta riot 29 Φεβρουαρίου, 2024 29 Φεβρουαρίου, 2024 Τύπος άλευρου: Vesuvio Μέθοδος ζύμωσης: Indirect - Biga Ενυδάτωση: 76% Χρόνος ωρίμανσης: 48 ώρες Υλικά για 1 πίτσα: 300 γρ. Μπαλάκι Πίτσας 100 γρ.…Read More