Η Magna Carta διεξήγε το πρώτο Molecular Gastronomy Workshop σε μια προσπάθεια να εντρυφήσει τους chef με την Μοριακή Γαστρονομία καθώς και να γνωρίσουν καλύτερα την εταιρεία SOCCHEF. Το workshop αποτελούταν από 2 group και οι παραβρισκόμενοι είχαν την δυνατότητα να δουν εφαρμογές από τα προϊόντα που ανήκουν στην κατηγορία αυτή. Οι άνθρωποι της SOCCHEF ήταν κοντά μας για να δώσουν ιδέες, να λύσουν απορίες και με τα tip του να κατευθύνουν τους καλεσμένους chef στη σωστή επιλογή & χρήση των μοριακών προϊόντων

Ευχαριστούμε τον chef μας Παναγιώτη Δεληθανάση για την επιμέλεια του workshop καθώς και τον Αντώνη Μουστάκη για την υποστήριξη στη διεξαγωγή του.

Επίσης, ευχαριστούμε όλους όσους μας τίμησαν με την παρουσία τους!