Απρίλιος 2025
Eastern Easter
Αργοψημένο αρνίσιο κότσι, αρωματικά μπαχαρικά και αφράτες πίτες naan σε μία πασχαλινή ιεροτελεστία γεύσεων!
Μάρτιος 2025
Ωμή Ανταρσία
Μία ωμή παραλλαγή του κλασσικού μπακαλιάρου με σκορδαλιά!
διαβαστε τη συνταγη
Φεβρουάριος 2025
Flaneur's Charm
3 διαφορετικές γευστικές επιλογές για κρουασάν βουτύρου που θα λατρέψετε!
διαβαστε τη συνταγη
Ιανουάριος 2025
Popeye’s Secret
Ένα διαφορετικό σπανακόριζο με βελουτέ σούπα από σπανάκι, τραγανά arancini και κρουτόν απο χωριάτικο ψωμί.
διαβαστε τη συνταγη
Δεκέμβριος 2024
Μαγεμένο Δάσος
Ένα ιδιαίτερο χριστουγεννιάτικο γλυκό με βάση το μανιτάρι και την σοκολάτα
διαβαστε τη συνταγη
Νοέμβριος 2024
Golden Whisper
Χοιρινά σνίτσελ με πανάρισμα Stroganoff, πράσινο σιτάρι με λαχανικά και βούτυρο με τρούφα και αντζούγια
διαβαστε τη συνταγη
Οκτώβριος 2024
Umami on a Stick
διαβαστε τη συνταγη
Σεπτέμβριος 2024
Release the Kraken
Mια διαφορετική Cacio e Pepe με καλαμάρι, κρέμα πεκορίνο και πούδρα κόκκινης πιπεριάς
διαβαστε τη συνταγη
Αύγουστος 2024
Και τον Αύγουστο… Κολιός
Αυγουστιάτικος Κολιός σε ζεστή σάλτσα Creamy Cajun, spice oil καπνιστή πάπρικα – jalapeno και πράσινο chimichurri
διαβαστε τη συνταγη
Ιούλιος 2024
Ataraxia
Μαριναρισμένο φιλέτο φρέσκου τόνου με dots απο τσίλι σε πάστα σε ponzu sauce και rice vinegar
διαβαστε τη συνταγη
Ιούνιος 2024
Κίτρινη Θάλασσα
Χτένια με μέλι jalapeno σε σάλτσα απο κρέμα σαφράν και mezze pacherri με μελάνι σουπιάς
διαβαστε τη συνταγη
Μάιος 2024
Sunset in the lemonfields
Γλυκιά τάρτα λεμονιού με μαρένγκα, crunch σοκολάτας γάλακτος με μπισκότο – καραμέλα και αγριοκέρασα
διαβαστε τη συνταγη
Απρίλιος 2024
Πασχαλινό Μενταγιόν
Αρνίσιο καρέ με πουρέ αγγινάρας - φασκόμηλου και σάλτσα Gravy
διαβαστε τη συνταγη
Μάρτιος 2024
Bloody cod
Φιλέτο φρέσκου μπακαλιάρου σε κόκκινη caponata, σκορδαλιά και κάπαρη με κοτσάνι
διαβαστε τη συνταγη
Φεβρουάριος 2024
The purple forest
Ριζότο με κόκκινο λάχανο, πέπλο απο ξύδι φραμπουάζ, dots απο κρέμα 5 τυριών και πέρλες balsamico di Modena
διαβαστε τη συνταγη