Fedelini με αυγό (κοντός φιδές)

Χειροποίητα παραδοσιακά ζυμαρικά από την Ιταλία.

Κωδικός προϊόντος: MC496 Κατηγορίες: , ,

Περιγραφή

Όλα τα συστατικά που χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία του ζυμαρικού αυτού, είναι 100% Ιταλικά από τοπικούς παραγωγούς.

Το καλούπι από μπρούντζο (trafilata al bronzo) δίνει μια πιο αργή παραγωγή, με το πλεονέκτημα, το ζυμαρικό να αποκτά μια “θαμπή” και τραχιά υφή ώστε η σάλτσα και το καρύκευμα που χρησιμοποιήθηκε να “μένει” πάνω του.

Η αποξήρανση στους φούρνους, γίνεται αργά και σε χαμηλή θερμοκρασία έτσι ώστε το ζυμαρικό να μην “καεί”, εξασφαλίζοντας και όλες τις θρεπτικές ιδιότητές του.

Χρήσεις:

  1. Σούπες

Tips:

  1. Μπορούμε να το σωτάρουμε μέχρι να πάρει χρώμα για πιο έντονη γεύση
  2. Μπορούμε να το αναμείξουμε με πλιγούρι

Επιπλέον πληροφορίες

Είδος συσκευασίας

Συσκευασία σακούλας

Καθαρό Βάρος

500 gr

Συσκευασία Kιβωτίου

12 x 500 gr