συστατικα
συσκευασια
τμχ / ΚΙΒΩΤΙΟ
συσκευασια
τμχ / ΚΙΒΩΤΙΟ
δοκιμαστε επισης
γευστικες προτασεις και ιδεες
guest chef
κυρίως•1h & 40m
Ιούνιος 2026
Σαν Ψήμα
Ριζότο «Ψήμα» με μυλοκόπι σε δύο παρασκευές, τραγανό και σοτέ, μαύρη σταφίδα, μυρωδικά και κρέμα παρμεζάνας.
διαβαστε τη συνταγη
back to the roots
κυρίως•1h & 35m
Ιούλιος 2026
Back to the Roots #4 - Μενέλαος Στεφανακίδης
Λαβράκι sous - vide με πουρέ εσαλότ - σελινόριζας, κολοκυθάκια, αρακά, dressing yuzu, πέρλες λεμονιού και reduction από φιμέ πετρόψαρων.
διαβαστε τη συνταγη