Fleur de sel Guerande I.G.P.
Ανθός αλατιού πρώτης ποιότητας, συλλεγμένος παραδοσιακά με το χέρι.
Υψηλής ποιότητας ανθός αλατιού από τα αλμυρά έλη της χερσονήσου Guérande στη Γαλλία. Συλλέγετε παραδοσιακά με το χέρι και είναι λευκό καθώς δεν αγγίζει τη βάση της αλυκής, αλλά επιπλέει στην επιφάνεια μέχρι να συλλεχθεί απαλά. Τέλος, είναι ένα αλάτι φινιρίσματος και επαινείται ως ένα από τα καλύτερα στον κόσμο
συστατικα
συσκευασια
τμχ / ΚΙΒΩΤΙΟ
γευσεις
συνδυασμοι
χοιρινο
πουλερικα
λαχανικα
ψαρι
θαλασσινα
μοσχαρι
οσπρια
ο chef προτεινει
ceviche
tartare
carpaccio
καρύκευση
dressing
σάλτσες
σούπες
steak
ο chef τολμαει
- Συνδυάστε το με καραμέλα βουτύρου.
συσκευασια
τμχ / ΚΙΒΩΤΙΟ
συνδυασμοι
χοιρινο
πουλερικα
λαχανικα
ψαρι
θαλασσινα
μοσχαρι
οσπρια
ο chef τολμαει
- Συνδυάστε το με καραμέλα βουτύρου.
δοκιμαστε επισης
γευστικες προτασεις και ιδεες
Απρίλιος 2023
Easter lamb story
Αρνίσιο καρέ παναρισμένο με Matcha, "ραβιόλι" λαχανίδας γεμιστό με κινόα και πλιγούρι σε σάλτσα gravy
διαβαστε τη συνταγη
Ιούλιος 2023
Ancoretto
Μαριναρισμένο καλαμάρι με πράσινα φασόλια Flageolet, λευκό ταραμά και σαλάτα φυκιών
διαβαστε τη συνταγη
Δεκέμβριος 2023
Zucca dell’artista
Μία πίτσα με βάση την γλυκοκολοκύθα, φέτες από porchetta, scarmozza και κρέμα φασκόμηλο
διαβαστε τη συνταγη
Νοέμβριος 2024
Jealous?
Ενα zero waste κοκτέιλ με βάση το gin, cordial βατόμουρο και sake
διαβαστε τη συνταγη