Σάλτσα bearnaise
Παχύρευστη σάλτσα με βουτυρώδη υφή και γεύση με άρωμα εστραγκόν.
Σάλτσα με απαλή και βουτυρώδη γεύση, από την παραδοσιακή γαλλική κουζίνα, με άρωμα αβγών και βουτύρου, με απαλή γεύση εστραγκόν. Ο θρύλος λέει ότι η σάλτσα εφευρέθηκε κατά λάθος από τον σεφ Jean-Louis-François Collinet και σερβιρίστηκε στα εγκαίνια του Le Pavillon Henri IV το 1836, ενός εστιατορίου στο Saint-Germain.
συστατικα
συσκευασια
τμχ / ΚΙΒΩΤΙΟ
γευσεις
συνδυασμοι
λαχανικα
μοσχαρι
κοτοπουλο
πουλερικα
ψαρι
θαλασσινα
οστρακοδερμα
ο chef προτεινει
σάλτσες
σαλάτες
σούπες
dip
ο chef τολμαει
- Χρησιμοποιήστε την μέσα σε hot dog.
- Μαρινάρετε αστακό ή γαρίδες και ψήστε στο μπάρμπεκιου.
συσκευασια
τμχ / ΚΙΒΩΤΙΟ
συνδυασμοι
λαχανικα
μοσχαρι
κοτοπουλο
πουλερικα
ψαρι
θαλασσινα
οστρακοδερμα
ο chef τολμαει
- Χρησιμοποιήστε την μέσα σε hot dog.
- Μαρινάρετε αστακό ή γαρίδες και ψήστε στο μπάρμπεκιου.
