Season pepper χαρίσα
Καρυκευμένο πιπέρι με ολόκληρα κομμάτια από αποξηραμένη ντομάτα, τσίλι, σκόρδο και κύμινο.
Πικάντικο καρυκευμένο αρωματικό πιπέρι, με έντονη την παρουσία κύμινου και ρίζες από τη Μέση Ανατολή. Το συναντάμε στις βορειοαφρικάνικες κουζίνες και ιδιαίτερα στην Τυνησία. Πιο γνωστή είναι η πάστα χαρίσας που μπορεί εύκολα να δημιουργηθεί προσθέτοντας νερό και λάδι στο προϊόν season pepper χαρίσα.
συστατικα
συσκευασια
τμχ / ΚΙΒΩΤΙΟ
γευσεις
συνδυασμοι
μοσχαρι
χοιρινο
πουλερικα
αρνι
κυνηγι
λαχανικα
ρυζι
τυρια
ψαρι
θαλασσινα
οστρακοδερμα
ο chef προτεινει
καρύκευση
μαρινάρισμα
σάλτσες
σούπες
ζυμαρικά
risotto
pizza
tartare
carpaccio
ceviche
ο chef τολμαει
- Προσθέστε νερό και λάδι και δημιουργήστε πάστα harissa για να μαρινάρετε κρέας, ψάρια και λαχανικά.
συσκευασια
τμχ / ΚΙΒΩΤΙΟ
συνδυασμοι
μοσχαρι
χοιρινο
πουλερικα
αρνι
κυνηγι
λαχανικα
ρυζι
τυρια
ψαρι
θαλασσινα
οστρακοδερμα
ο chef τολμαει
- Προσθέστε νερό και λάδι και δημιουργήστε πάστα harissa για να μαρινάρετε κρέας, ψάρια και λαχανικά.
δοκιμαστε επισης
γευστικες προτασεις και ιδεες
Νοέμβριος 2023
Oriental nest
Κρύο ορεκτικό με ταρτάρ απο μοσχαρίσιο φιλέτο, nduja, gel απο κίτρινη passata και τραγανό ρύζι με σκόρδο
διαβαστε τη συνταγη
Ιανουάριος 2023
Η γοητεία του ωμού
Ταρτάρ προβατίνας με καβουρδισμένο κουκουνάρι, cracker γιαουρτιού με za’atar και πούδρα από λίπος πρόβατου
διαβαστε τη συνταγη