Trappers blend (North America, Canada)

Μείγμα μπαχαρικών από τον Καναδά με γλυκιά και αλμυρή γευση

Αυτό το μείγμα ήταν αρχικά ένα ατύχημα! Ένας τράπερ από το Βόρειο Καναδά έριξε το αλάτι του στην κατσαρόλα με το σιρόπι σφενδάμου. Καθώς δεν ήθελε να σπαταλήσει την πολύτιμη ζάχαρη του, τη χρησιμοποίησε για να καρυκεύσει το αποξηραμένο βουβαλίσιο κρέας του. Έτσι δημιουργήθηκε αυτή η γλυκιά, αλμυρή και πικάντικη συνταγή του Quebec .