Αλάτι κόκκινου κρασιού
Ορυκτό αλάτι καρυκευμένο με κόκκινο κρασί και μπαχαρικά.
Στις αρχές του 20ου αιώνα, το κρασί από το Μπορντό μεταφέρθηκε σε όλο τον κόσμο. Τα πλοία που μετέφεραν το κρασί μετέφεραν και αλάτι. Ο θρύλος λέει ότι ένα πλοίο πιάστηκε σε μια καταιγίδα και μερικά βαρέλια κόκκινο κρασί άνοιξαν. Το κρασί χύθηκε στο κατάστρωμα και απορροφήθηκε από σακουλάκια αλατιού. Μερικοί λάτρεις του φαγητού αποφάσισαν να μετατρέψουν αυτό το ατύχημα προς όφελός τους και άρχισαν να ανταλλάσσουν αυτό το υπέροχο μείγμα!
συστατικα
συσκευασια
τμχ / ΚΙΒΩΤΙΟ
γευσεις
συνδυασμοι
μοσχαρι
χοιρινο
πουλερικα
ψαρι
θαλασσινα
λαχανικα
τυρια
ο chef προτεινει
καρύκευση
μαρινάρισμα
σάλτσες
ζυμαρικά
steak
carpaccio
ο chef τολμαει
- Συνδυάστε το με μαλακά τυριά.
- Μέσα σε κόκκινες χειμωνιάτικες σάλτσες.
συσκευασια
τμχ / ΚΙΒΩΤΙΟ
συνδυασμοι
μοσχαρι
χοιρινο
πουλερικα
ψαρι
θαλασσινα
λαχανικα
τυρια
ο chef τολμαει
- Συνδυάστε το με μαλακά τυριά.
- Μέσα σε κόκκινες χειμωνιάτικες σάλτσες.
