Conchiglioni rigati
Χειροποίητα παραδοσιακά ζυμαρικά από την περιοχή της Πούλιας.
Όλα τα συστατικά που χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία του ζυμαρικού αυτού, είναι 100% Ιταλικά από τοπικούς παραγωγούς. Το καλούπι από μπρούντζο (trafilata al bronzo) δίνει μια πιο αργή παραγωγή, με το πλεονέκτημα, το ζυμαρικό να αποκτά μια "θαμπή" και τραχιά υφή ώστε η σάλτσα και το καρύκευμα που χρησιμοποιήθηκε να "μένει" πάνω του. Η αποξήρανση στους φούρνους, γίνεται αργά και σε χαμηλή θερμοκρασία έτσι ώστε το ζυμαρικό να μην "καεί".
συστατικα
συσκευασια
τμχ / ΚΙΒΩΤΙΟ
γευσεις
συνδυασμοι
πουλερικα
χοιρινο
μοσχαρι
θαλασσινα
ψαρι
λαχανικα
κυνηγι
ο chef προτεινει
ζυμαρικά
γαρνιτούρα
ο chef τολμαει
- Γεμίστε τα με bolognese θαλασσινών.
συσκευασια
τμχ / ΚΙΒΩΤΙΟ
συνδυασμοι
πουλερικα
χοιρινο
μοσχαρι
θαλασσινα
ψαρι
λαχανικα
κυνηγι
ο chef τολμαει
- Γεμίστε τα με bolognese θαλασσινών.
δοκιμαστε επισης
γευστικες προτασεις και ιδεες
Μάιος 2018
Γεμιστά conchiglioni με ραγού σεϊτάν και κρέμα τόφου
Γεμιστά conchiglioni με ραγού σεϊτάν και κρέμα τόφου
διαβαστε τη συνταγη
Μάρτιος 2025
Seashell's Treasure
Ενα κρύο ορεκτικό με μαριναρισμένο, dry aged τόνο, ζυμαρικά conchiglioni rigati και πέρλες απο λευκό βαλσάμικο με λεμόνι
διαβαστε τη συνταγη