Φακή Le Puy Π.Ο.Π.
Φακή από την περιοχή Le Puy της Γαλλίας με πράσινο χρώμα.
Φημισμένη φακή Le Puy, Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (Π.Ο.Π), γνωστή σε όλο τον κόσμο. Η φακή LePuy είναι ετήσιο φυτό και οι καρποί της περιέχουν δύο σπόρους. Το βαθύ της πράσινο χρώμα με σκιές μεταλλικού μπλε οφείλεται στην παρουσία της ανθοκυανίνης, συστατικό κοινό με το μύρτιλλο (blueberry) και τα μαύρα σταφύλια.
συστατικα
συσκευασια
τμχ / ΚΙΒΩΤΙΟ
γευσεις
συνδυασμοι
κοτοπουλο
χοιρινο
μοσχαρι
ψαρι
θαλασσινα
λαχανικα
ο chef προτεινει
γαρνιτούρες
φάρσες-γεμίσεις
ο chef τολμαει
- Συνοδεία με χέλι καπνιστό.
- Αντί για κιμά σε vegan bolognese.
συσκευασια
τμχ / ΚΙΒΩΤΙΟ
συνδυασμοι
κοτοπουλο
χοιρινο
μοσχαρι
ψαρι
θαλασσινα
λαχανικα
ο chef τολμαει
- Συνοδεία με χέλι καπνιστό.
- Αντί για κιμά σε vegan bolognese.
