Φάβα αρακά
Αποξηραμένος αρακάς υψηλής ποιότητας με έντονο χρώμα και χαρακτηριστική γεύση.
Ο αποξηραμένος αρακάς και ο αρακάς προέρχονται από το ίδιο φυτό. Το αποξηραμένο λαχανικό συλλέγεται όταν ωριμάσει ενώ το μπιζέλι συλλέγεται πριν. Αφοιρόντας τη φλούδα του, ο σπόρος χωρίζεται σε δύο κοτυληδόνες για να δώσει το πράσινο σπαστό μπιζέλι ή κίτρινο εάν εκτεθεί στο φως.
συστατικα
συσκευασια
τμχ / ΚΙΒΩΤΙΟ
γευσεις
συνδυασμοι
πουλερικα
χοιρινο
μοσχαρι
θαλασσινα
ψαρι
λαχανικα
αρνι
ο chef προτεινει
σαλάτες
γαρνιτούρες
σούπες
πουρέδες
vegan burger
γεμίσεις
ο chef τολμαει
- Βάλτε το μέσα σε φαλάφελ σε συνδυασμό με πουρέ ρεβυθιού για ένα διαφορετικό χρώμα και άρωμα.
συσκευασια
τμχ / ΚΙΒΩΤΙΟ
συνδυασμοι
πουλερικα
χοιρινο
μοσχαρι
θαλασσινα
ψαρι
λαχανικα
αρνι
ο chef τολμαει
- Βάλτε το μέσα σε φαλάφελ σε συνδυασμό με πουρέ ρεβυθιού για ένα διαφορετικό χρώμα και άρωμα.
δοκιμαστε επισης
γευστικες προτασεις και ιδεες
Απρίλιος 2023
Easter lamb story
Αρνίσιο καρέ παναρισμένο με Matcha, "ραβιόλι" λαχανίδας γεμιστό με κινόα και πλιγούρι σε σάλτσα gravy
διαβαστε τη συνταγη
Σεπτέμβριος 2023
Suppli alla Greca
Mία ελληνική παραλλαγή των κλασσικών ιταλικών suppli με φάβα και crumble μαύρου σκόρδου
διαβαστε τη συνταγη
Μάιος 2024
Bumblebee
Ενα κοκτέιλ με βάση το gin, ελαιοσάκχαρα απο lime - πορτοκάλι και fava infused methyl gel
διαβαστε τη συνταγη