συστατικα
συσκευασια
τμχ / ΚΙΒΩΤΙΟ
γευσεις
συνδυασμοι
λαχανικα
οσπρια
ψαρι
θαλασσινα
οστρακοδερμα
ρυζι
ζυμαρικα
ο chef προτεινει
ceviche
tartare
carpaccio
σαλάτες
risotto
pizza
σάλτες
ο chef τολμαει
- χρησιμοποιήστε την σε φρέσκια ζύμη ζυμαρικών και σε ζύμη ψωμιού
συσκευασια
τμχ / ΚΙΒΩΤΙΟ
συνδυασμοι
λαχανικα
οσπρια
ψαρι
θαλασσινα
οστρακοδερμα
ρυζι
ζυμαρικα
ο chef τολμαει
- χρησιμοποιήστε την σε φρέσκια ζύμη ζυμαρικών και σε ζύμη ψωμιού
δοκιμαστε επισης
γευστικες προτασεις και ιδεες
our recipes
κυρίως•2h & 10m
Σεπτέμβριος 2020
Hummus di mare
Πλοκάμια χταποδιού με σάλτσα από σιρόπι σταφυλιού και ξύδι Pedro Ximenez και hummus di mare
διαβαστε τη συνταγη
guest chef
κυρίως•1h & 5m
Ιούνιος 2024
Χαμένη Ατλαντίδα
Φιλέτο ροφού με πουρέ πατάτας και κρέμα σαφράν, σάλτσα hollandaise και αποξηραμένη σαλάτα φυκιών
διαβαστε τη συνταγη
back to the roots
κυρίως•1h & 35m
Ιούλιος 2026
Back to the Roots #4 - Μενέλαος Στεφανακίδης
Λαβράκι sous - vide με πουρέ εσαλότ - σελινόριζας, κολοκυθάκια, αρακά, dressing yuzu, πέρλες λεμονιού και reduction από φιμέ πετρόψαρων.
διαβαστε τη συνταγη