Σαφράν σε ίνες (Asia, Iran)(40 κάψουλες των 0.25 γρ.)

Στίμονες από σαφράν με έντονο χρώμα, άρωμα και γεύση.

Το σαφράν, που πήρε το όνομά του από το περσικό «zapharan» («στίγματα»), είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από 3 στίγματα του φυτού Crocus sativus. Με καταγωγή από τη Μέση Ανατολή, καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά πριν από 4.000 χρόνια στις ελληνικές επαρχίες. Θεωρείτε το πιο ακριβό μπαχαρικό στον κόσμο αφού ο κρόκος είναι σπάνιος λόγω της εξαιρετικά κουραστικής διαδικασίας συγκομιδής και της χαμηλής του απόδοσης. Χρειάζονται περίπου 150.000 άνθη κρόκου για να ληφθεί 1 κιλό σαφράν.