Soba noodles (Fukushima, Japan)

Koji rice

Sushi rice "Hokkaido Yumepirika" (Hokkaido, Japan)

Έχει βαθμολογηθεί ως «Special Α» από το υψηλότερο πρόγραμμα αξιολόγησης ρυζιού για 10 συνεχόμενα έτη.

Udon noodles (Kagawa, Japan)

Η ιαπωνική ποικιλία udon, είναι φρέσκα χοντρά noodles από σιτάλευρο με μαστιχωτή υφή.