Περιγραφή
Τα spice oils είναι ο συνδυασμός 3 ελαίων (ελαιοκράμβη, ηλιέλαιο, λιναρόσπορος). Έχουν πλούσια συμπυκνωμένη γεύση γι’ αυτό προτείνουμε να τα διαλύσετε πριν την χρήση τους (1:4 ή 1:5 σε δικό σας λάδι). Επηρεασμένο από την Ινδική.
Συστατικά: ελαιοκράμβη, ηλίανθος, λιναρόσπορος, κρεμμύδι, πάπρικα, σκόρδο, πράσο, κουρκούμη, πιπέρι, πάπρικα, πιπεριές, 0.5% τζίντζερ, κόλιανδρο, κάρδαμο, κύμινο, βότανα, φυσικές αρωματικές ύλες, αλάτι
Χρήσεις:
- Μαρινάρισμα κρέατος, ψαριού, λαχανικών
- Μοσχάρι
- Κοτόπουλο
- Χοιρινό
- Αρνί
- Σούπες
- Ασιατικές παρασκευές
- Noodles
- Stir fry
- Spring rolls
- Ρύζι
- Γαρίδες
- Καλαμάρι
- Ψητά λαχανικά
- Dressing για σαλάτες
- Καρύκευση για popcorn
Tips:
- Δοκιμάστε το με ψητό ανανά
- Συνδυάστε το με γάλα Καρύδας