sku: MC439

Troccoli

Χειροποίητα παραδοσιακά ζυμαρικά από την περιοχή της Πούλιας.

Όλα τα συστατικά που χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία του ζυμαρικού αυτού, είναι 100% Ιταλικά από τοπικούς παραγωγούς. Το καλούπι από μπρούντζο (trafilata al bronzo) δίνει μια πιο αργή παραγωγή, με το πλεονέκτημα, το ζυμαρικό να αποκτά μια "θαμπή" και τραχιά υφή ώστε η σάλτσα και το καρύκευμα που χρησιμοποιήθηκε να "μένει" πάνω του. Η αποξήρανση στους φούρνους, γίνεται αργά και σε χαμηλή θερμοκρασία έτσι ώστε το ζυμαρικό να μην "καεί".

5.08

συστατικα

συσκευασια

τμχ / ΚΙΒΩΤΙΟ

γευσεις

συνδυασμοι

πουλερικα

χοιρινο

μοσχαρι

θαλασσινα

ψαρι

λαχανικα

κυνηγι

ο chef προτεινει

ζυμαρικά

γαρνιτούρα

ο chef τολμαει

  • ιδανικό ζυμαρικό για Troccoli allo scoglio.

δοκιμαστε επισης

γευστικες προτασεις και ιδεες

Μακεδονομάχων 16, Καλοχώρι, 57009

(+30) 2310 565200

info@magnacarta.gr

Copyright © 2025 Magna Carta. Designed & Developed by CANDEE