Hoi Sin sauce (Aichi, Japan)

Ponzu with 25% yuzu (Fukuoka, Japan)

Παραδοσιακή ιαπωνική σάλτσα που συνδυάζει τη σόγια και χυμό εσπεριδοειδών, χωρίς πρόσθετα συντηρητικά.

Sesame miso sauce (Miyazaki, Japan)

Teriyaki Sauce (Ehime, Japan)

Παραδοσιακή ιαπωνική σάλτσα. Το όνομα της προέρχεται απο τις λέξεις teri που σημαίνει γυαλάδα και yaki που σημαίνει ψήσιμο στη σχάρα.

Japanese shochu BBQ sauce (Miyazaki, Japan)