Μαρμελάδα άγριου σύκου

our recipes

Réveillon au Chalet

Αγριογούρουνο ραγού με σάλτσα απο κάστανα και δαμάσκηνα, πουρέ τοπιναμπούρ και κινόα με fedelini

guest chef

Πατέ από συκώτι πεσκανδρίτσας με καραμελωμένα κρεμμύδια

mixology

Figment Pairing

Cognac με αχλάδι, άγριο σύκο και νότες τόνκα & βανίλιας σε ένα βελούδινο, φθινοπωρινό cocktail με ισορροπημένο χαρακτήρα.