Πάστα πλαγκτόν

Tartare φυκιών (εσαλότ-λεμόνι)

Λάδι αστακού

Λάδι από κουκούτσι σταφυλιού με έντονο άρωμα αστακού.

Αφυδατωμένη σαλάτα φυκιών (5 είδη)

Μείγμα από αφυδατωμένα φύκια κι ένα είδος αφυδατωμένου μανιταριού.

Sea curry (Meditteranean, France)

Μείγμα κίτρινου κάρυ με φύκια, με έντονη θαλασσινή γεύση.