Tartare φυκιών (yuzu-τζίντζερ)

Humus di mare (αντζούγια, φουντούκι, σοκολάτα)

Πάστα από αντζούγιες εξαιρετικής ποιότητας σε συνδυασμό με κρέμα φουντουκιού.

Γάρος από αντζούγιες

Απόσταγμα από αλατισμένες αντζούγιες με έντονη γεύση και άρωμα.

Gomasio θαλασσινών

Αλατισμένοι σπόροι σουσαμιού με μαρούλι της θάλασσας.

Πάστα πλαγκτόν