Tataki sauce (Aichi, Japan)

Yakiniku BBQ sauce (Ehime, Japan)

Sesame miso sauce (Miyazaki, Japan)

Tonkatsu sauce (Hyogo, Japan)

Γλυκόξινη, κρεμμώδης σάλτσα με πλούσια γεύση. Το όνομα προέρχεται απο την λέξη Ton (χοιρινό) και katsu που σημαίνει côtelette.

Creamy shoyu-wasabi sauce 3 years aged (Shimane, Japan)

Kρεμώδης σάλτσα σόγιας παλαιωμένη για 3 έτη εμπλουτισμένη με λάδι wasabi.