Tonkatsu 3 years aged (Kobe, Japan)

Creamy shoyu-wasabi sauce 3 years aged (Shimane, Japan)

Kρεμώδης σάλτσα σόγιας παλαιωμένη για 3 έτη εμπλουτισμένη με λάδι wasabi.

Hoi Sin sauce (Aichi, Japan)

Η Hoi Sin είναι μια σάλτσα που έχει προέλευση από τη Κίνα. Η συγκεκριμένη όμως είναι πιο κοντά στην Ιαπωνική φιλοσοφία με μια πιο γλυκιά γεύση.

Japanese shochu BBQ sauce (Miyazaki, Japan)

Eel-unagi sauce (Ehime, Japan)

Παραδοσιακή σάλτσα που χρησιμοποιείται για να καλύψει το χέλι "unagi".