Timur berry (Asia, Nepal)

Καρπός από την ορεινή περιοχή του Νεπάλ με αρώματα γκρέιπφρουτ και λεμονιού.

Το Timur συλλέγεται από αγρότες στα βουνά του Νεπάλ και απελευθερώνει νότες από αρώματα γκρέιπφρουτ και λεμονιού. Μετά τη συγκομιδή του ξηραίνεται και στη συνέχεια διαλέγεται με το χέρι. Η διαδικασία διαλογής περιλαμβάνει 3 ξεχωριστά στάδια: αφαίρεση κλαδιών και άλλων κομματιών, διαχωρισμός των μαύρων σπόρων από το περικάρπιο και, τέλος, επιλογή των πιο ώριμων καρπών με βάση το χρώμα τους.

συστατικα

συσκευασια

τμχ / ΚΙΒΩΤΙΟ

γευσεις

συνδυασμοι

ψαρι

θαλασσινα

οστρακοδερμα

μοσχαρι

πουλερικα

λαχανικα

ο chef προτεινει

καρύκευση

μαρινάρισμα

noodles

ceviche

carpaccio

tartare

σάλτσες

σούπες

ζαχαροπλαστική

ο chef τολμαει

  • Αρωματίστε κρέμα για crème brûlée.

δοκιμαστε επισης

Μακεδονομάχων 16, Καλοχώρι, 57009

(+30) 2310 565200

info@magnacarta.gr

Copyright © 2025 Magna Carta. Designed & Developed by CANDEE