Verbena berry (Asia, Vietnam)
Καρπός από την ορεινή περιοχή του Βιετνάμ με γεύση λεμονιού και λουίζας.
Το Verbena προέρχεται από έναν θάμνο που αναπτύσσεται στις ψηλές ορεινές περιοχές της Ασίας. Αυτοί οι βιετναμέζικοι σπόροι απελευθερώνουν υπέροχες γεύσεις λεμονιού και λουίζας. Συλλέγονται στη βέλτιστη ωρίμανση, όταν οι σπόροι αρχίζουν να κοκκινίζουν στο κλαδί. Το στέγνωμα είναι φυσικό αφού οι κόκκοι απλώνονται για μια εβδομάδα στον ήλιο σε χαλάκια από μπαμπού.
συστατικα
συσκευασια
τμχ / ΚΙΒΩΤΙΟ
γευσεις
συνδυασμοι
ψαρι
θαλασσινα
οστρακοδερμα
πουλερικα
λαχανικα
μοσχαρι
ο chef προτεινει
καρύκευση
μαρινάρισμα
noodles
ceviche
carpaccio
tartare
σάλτσες
σούπες
ζαχαροπλαστική
cocktails
ο chef τολμαει
- Συνδυάστε με gravy sauce.
- Καρυκεύστε chutney βερίκοκο.
συσκευασια
τμχ / ΚΙΒΩΤΙΟ
συνδυασμοι
ψαρι
θαλασσινα
οστρακοδερμα
πουλερικα
λαχανικα
μοσχαρι
ο chef τολμαει
- Συνδυάστε με gravy sauce.
- Καρυκεύστε chutney βερίκοκο.
