Ziti
Χειροποίητα παραδοσιακά ζυμαρικά από την περιοχή της Πούλιας.
Όλα τα συστατικά που χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία του ζυμαρικού αυτού, είναι 100% Ιταλικά από τοπικούς παραγωγούς. Το καλούπι από μπρούντζο (trafilata al bronzo) δίνει μια πιο αργή παραγωγή, με το πλεονέκτημα, το ζυμαρικό να αποκτά μια "θαμπή" και τραχιά υφή ώστε η σάλτσα και το καρύκευμα που χρησιμοποιήθηκε να "μένει" πάνω του. Η αποξήρανση στους φούρνους, γίνεται αργά και σε χαμηλή θερμοκρασία έτσι ώστε το ζυμαρικό να μην "καεί".
συστατικα
συσκευασια
τμχ / ΚΙΒΩΤΙΟ
γευσεις
συνδυασμοι
πουλερικα
χοιρινο
μοσχαρι
θαλασσινα
ψαρι
λαχανικα
κυνηγι
ο chef προτεινει
ζυμαρικά
γαρνιτούρα
ο chef τολμαει
- Χρησιμοποιείστε το σε παστιτσάδα.
συσκευασια
τμχ / ΚΙΒΩΤΙΟ
συνδυασμοι
πουλερικα
χοιρινο
μοσχαρι
θαλασσινα
ψαρι
λαχανικα
κυνηγι
ο chef τολμαει
- Χρησιμοποιείστε το σε παστιτσάδα.
δοκιμαστε επισης
γευστικες προτασεις και ιδεες
Αύγουστος 2025
Αμαρτωλή Παράδοση
Αργομαγειρεμένος κόκορας με αρώματα masala, ντομάτα και ξύδι Modena, σερβιρισμένος με ziti και κεφαλογραβιέρα.
διαβαστε τη συνταγη
Μάιος 2026
Back to the Roots #3 - Θόδωρος Γκαβέζος
Μοσχαρίσιο σνίτσελ ρολό με προσούτο, κρέμα φασκόμηλου–mascarpone, ziti και μαριναρισμένα μανιτάρια.
διαβαστε τη συνταγη