Μείγμα μανιταριών
Μείγμα από αποξηραμένα μανιτάρια τεσσάρων ειδών σε φέτες.
4 είδη αποξηραμένων μανιταριών που δημιουργούν ένα ωραίο μείγμα για πολλές χρήσεις. Το μείγμα αποτελείτε από μπολέτους, πλευρώτους, black fungus και Boletus edulis.
συστατικα
συσκευασια
τμχ / ΚΙΒΩΤΙΟ
γευσεις
συνδυασμοι
λαχανικα
μοσχαρι
πουλερικα
χοιρινο
κυνηγι
ρυζι
θαλασσινα
ψαρι
οστρακοδερμα
ο chef προτεινει
σάλτσες
σαλάτες
ζυμαρικά
risotto
pizza
tartare
carpaccio
σούπες
φάρσες-γεμίσεις
ο chef τολμαει
- Ενυδατώστε με ζεστό νερό.
- Κρατήστε το ζωμό από την ενυδάτωση και χρησιμοποιήστε τον ως ενισχυτικό για σάλτσες, ριζότο, ζυμαρικά κ.τ.λ.
συσκευασια
τμχ / ΚΙΒΩΤΙΟ
συνδυασμοι
λαχανικα
μοσχαρι
πουλερικα
χοιρινο
κυνηγι
ρυζι
θαλασσινα
ψαρι
οστρακοδερμα
ο chef τολμαει
- Ενυδατώστε με ζεστό νερό.
- Κρατήστε το ζωμό από την ενυδάτωση και χρησιμοποιήστε τον ως ενισχυτικό για σάλτσες, ριζότο, ζυμαρικά κ.τ.λ.
δοκιμαστε επισης
γευστικες προτασεις και ιδεες

Ιανουάριος 2022
In the forest
Mafaldine με σάλτσα μανιταριών, καραμελωμένα μανιτάρια και crumble από ψίχουλα ψωμιού με βούτυρο τρούφας
διαβαστε τη συνταγη

Δεκέμβριος 2021
The Duke of Wellington
Φιλέτο Wellington σε ντιξέλ μανιταριών με τρούφα και κάστανα, πουρέ απο σπαράγγια και σάλτσα Gravy
διαβαστε τη συνταγη