Spicemix del mondo Za’ atar (Middle East)
Καρύκευμα Μέσης Ανατολής με έντονα αρώματα και γήινο χαρακτήρα.
Το Za'atar ως καρύκευμα παρασκευάζεται παραδοσιακά με αλεσμένη ρίγανη αναμεμειγμένη με καβουρδισμένο σουσάμι και αλάτι, αν και μπορεί να προστεθούν και άλλα μπαχαρικά όπως σουμάκ. Παραδοσιακά, οι νοικοκυρές σε όλη την Εύφορη Ημισέληνο, το Ιράκ και την Αραβική Χερσόνησο έφτιαχναν τις δικές τους παραλλαγές του za'atar.
συστατικα
συσκευασια
τμχ / ΚΙΒΩΤΙΟ
γευσεις
συνδυασμοι
μοσχαρι
χοιρινο
αρνι
πουλερικα
λαχανικα
ψαρι
θαλασσινα
οστρακοδερμα
οσπρια
ο chef προτεινει
σάλατες
σάλτσες
σούπες
καρύκευση
μαρινάρισμα
tartare
carpaccio
ceviche
ο chef τολμαει
- Καρυκεύστε focaccia.
- Αναμείξτε με κρέμα τυρί για dip.
συσκευασια
τμχ / ΚΙΒΩΤΙΟ
συνδυασμοι
μοσχαρι
χοιρινο
αρνι
πουλερικα
λαχανικα
ψαρι
θαλασσινα
οστρακοδερμα
οσπρια
ο chef τολμαει
- Καρυκεύστε focaccia.
- Αναμείξτε με κρέμα τυρί για dip.
