Νοέμβριος 2022
The “R” rule
Φρέσκα στρείδια στον πάγο σε διάφορες γευστικές παραλλαγές
υλικα
εκτελεση
Ευχαριστούμε,
τον chef Παναγιώτης Λιατόπουλος για την συνταγή και το Ακροβόλι restaurant oyster bar για τη φιλοξενία.
περισσοτερες συνταγες
Οκτώβριος 2022
Pork job
Iberico secreto μαριναρισμένο σε σάλτσα σόγιας - μαύρου πιπεριού, πουρέ γλυκοπατάτας και pergamena di pane
διαβαστε τη συνταγη
Σεπτέμβριος 2022
Barcaiolo
Μια διαφορετική πρόταση για πίτσα με θαλασσινά, crumble μαύρου σκόρδου, wedges λεμονιού και μουστάρδα λεμόνι σε κύβους
διαβαστε τη συνταγη
Αύγουστος 2022
Spicy sea tiradito
Καπνιστό ceviche απο Φαγκρί με ξύδι kalamansi, dots από πάστα aji amarillo, πέρλες yuzu και λάδι αστακού
διαβαστε τη συνταγη
Ιούλιος 2022
Medi terra elements
Γαύρος μαρινάτος με πέστο βασιλικού, χώμα μαύρης ελιάς Καλαμών και σάλτσα απο aceto balsamico με μέλι και μουστάρδα
διαβαστε τη συνταγη