Σάλτσα worcester
Σκούρη, εξαιρετικής ποιότητας υγρή σάλτσα, με έντονη γεύση και άρωμα.
Έτοιμη υγρή βοηθητική σάλτσα-καρύκευμα, Βρετανικής καταγωγής από την περιοχή του Worcester. Δημιουργήθηκε τη δεκαετία του 30" από τους χημικούς John Lea και William Perrins. Η γεύση είναι αλμυρή και γλυκιά με μια έντονη μυρωδιά που παρέχεται από το ξύδι.
συστατικα
συσκευασια
τμχ / ΚΙΒΩΤΙΟ
γευσεις
συνδυασμοι
λαχανικα
μοσχαρι
χοιρινο
κοτοπουλο
πουλερικα
ψαρι
θαλασσινα
ο chef προτεινει
σάλτσες
μαρινάρισμα
καρύκευση
tartare
ceviche
dressing
cocktails
ο chef τολμαει
- Καρυκεύστε μοσχαρίσιο tartare.
- Ενισχύστε γευστικά ragu.
συσκευασια
τμχ / ΚΙΒΩΤΙΟ
συνδυασμοι
λαχανικα
μοσχαρι
χοιρινο
κοτοπουλο
πουλερικα
ψαρι
θαλασσινα
ο chef τολμαει
- Καρυκεύστε μοσχαρίσιο tartare.
- Ενισχύστε γευστικά ragu.
δοκιμαστε επισης
γευστικες προτασεις και ιδεες
Φεβρουάριος 2018
Κοτόπουλο “Bali” Stir-Fry με λαχανικά
Κοτόπουλο “Bali” Stir-Fry με λαχανικά
διαβαστε τη συνταγη
Ιούλιος 2023
Ancoretto
Μαριναρισμένο καλαμάρι με πράσινα φασόλια Flageolet, λευκό ταραμά και σαλάτα φυκιών
διαβαστε τη συνταγη
Ιανουάριος 2025
Truffle Royale
Μια "βασιλική" πίτσα με μοσχαρίσιο tartare, ταρτουφάτα και φέτες carpaccio μαύρης τρούφας.
διαβαστε τη συνταγη
Οκτώβριος 2024
Bloody Hanbok
Μια κορεάτικη παραλλαγή του κλασσικού Bloody Mary με kimchi και wasabi
διαβαστε τη συνταγη