Caponata
Μείγμα ψιλοκομμένων λαχανικών με βάση τη μελιτζάνα, μαγειρεμένα σε σάλτσα ντομάτας, ελαιόλαδο και μυρωδικά.
Κλασσική συνταγή από τη Σικελία που αποτελείται από ψιλοκομμένη τηγανητή μελιτζάνα και άλλα λαχανικά, καρυκευμένα με ελαιόλαδο, σάλτσα ντομάτας, σέλινο, ελιές και κάπαρη.
συστατικα
συσκευασια
τμχ / ΚΙΒΩΤΙΟ
γευσεις
συνδυασμοι
πουλερικα
χοιρινο
μοσχαρι
τυρια
οσπρια
θαλασσινα
ζυμαρικα
ο chef προτεινει
σαλάτες
σάλτσες
γεμίσεις-φάρσες
ζυμαρικά
risotto
pizza
γαρνιτούρες
Topping
ο chef τολμαει
- Συνδυάστε με μπουράτα και παλαιωμένο βαλσάμικο.
- Συνδυάστε το με σιγομαγειρεμένο μοσχάρι.
συσκευασια
τμχ / ΚΙΒΩΤΙΟ
συνδυασμοι
πουλερικα
χοιρινο
μοσχαρι
τυρια
οσπρια
θαλασσινα
ζυμαρικα
ο chef τολμαει
- Συνδυάστε με μπουράτα και παλαιωμένο βαλσάμικο.
- Συνδυάστε το με σιγομαγειρεμένο μοσχάρι.
