Kuro Sato

Yuzu juice (Wakayama, Japan)

100% φυσικός χυμός Yuzu απο την περιοχή Wakayama της Ιαπωνίας, με όξινη και παράλληλα γλυκιά γεύση, χωρις να πικρίζει.

Yuzu marmelade (Europe)

Sesame oil (Mie, Japan)

Hon' Mirin (Aichi, Japan)

Χειροποίητο Hon-Mirin με τουλάχιστον 12 μήνες ωρίμανσης. Για την παρασκευή ενος λίτρου απο το συγκεκριμένο mirin χρησιμοποιείται εως και 1 κιλό ρύζι.

Shiso leaves (Aomori, Japan)